Tonijn in bladerdeeg met maïs

Hapjes en snacks
30 min + 15 min
6 personen
De tonijn in bladerdeeg met maïs is een heerlijk bladerdeeghapje. Het mengsel van tonijn, maïskorrels, koriander en geraspte kaas zorgt voor een aparte smaakcombinatie. De ingrediënten worden opgerold en vervolgens in kleinere hapjes gesneden. Je zou de koriander eventueel ook door peterselie of dille kunnen vervangen. De tonijn in bladerdeeg kan prima als fingerfood tijdens een feestje geserveerd worden.
Ingrediënten
400g tonijn (in bronwater)
200g ongezoete maïskorrels
2 takjes koriander
1 theelepel kerriepoeder
2 eetlepels olijfolie
¼ kopje geraspte kaas
Bladerdeeg

Bereiding

Het bereiden van de tonijn in bladerdeeg met maïs is eenvoudig en duurt niet lang. Binnen een halfuur kun je de hapjes al bereid hebben. Het recept is geschikt voor 12 porties van de tonijn in bladerdeeg.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden terwijl je de maïskorrels en tonijn laat uitlekken.
  2. Breek de tonijn in brokken met behulp van een vork. Doe de vis, maïskorrels, kerriepoeder en geraspte kaas in een kom en meng de ingrediënten goed door elkaar.
  3. Snijd de takjes koriander fijn en voeg samen met de olijfolie toe aan het mengsel.
  4. Bekijk even hoeveel vellen bladerdeeg je nodig hebt. Wellicht kun je de plakjes deeg ook nog een beetje uitrollen zodat er meer vulling op past.
  5. Verdeel het tonijn mengsel over de vellen bladerdeeg maar zorg dat je ongeveer 1 centimeter van de zijkanten overhoudt. Druk het mengsel met je handen samen.
  6. Rol het bladerdeeg op zodat je een stevige rol krijgt. Druk nog wat aan.
  7. Snijd de rol van tonijn en maïs in een plakjes van ongeveer 2 centimeter.
  8. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg daar de bladerdeeghapjes op.
  9. Bak de tonijn in bladerdeeg met maïs ongeveer 15 – 20 minuten totdat het goudbruin kleurt.
  10. Laat de hapjes even afkoelen voordat je ze gaat serveren.

Tip: Serveer de bladerdeeghapjes met een lekker sausje zoals barbecuesaus of zoete chilisaus.

Bron: Wholesome Cook

0 Reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer recepten

Copyright © 2022 GezondBron.nl – Alle rechten voorbehouden